4 Recetas de cremas pasteleras

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Hoy quiero compartir con vosotros 4 Recetas de cremas pasteleras ¿Estás preparando un pastel o una torta y necesitas decorarla o rellenarla? estas en el sitio perfecto aquí te diremos como elaborar y preparar deliciosas cremas para tu bizcocho con la que dejarás sorprendidos a todos con tu exquisito pastel. Muchas veces pensamos que la elaboración de un pastel y sobre todo de una crema pastelera ideal para el pastel requiere mucho tiempo, al contrario aquí te demostraremos que es muy fácil preparar tu propia crema pastelera.

Crema pastelera tradicional

Crema pastelera tradicional

Utilizada en la mayoría de recetas caseras y tradicionales de repostería ya que es sencilla de realizar y tiene un sabor sumamente delicioso perfecta para ser el acompañante y revestir nuestro pastel, tarta o pan.

Ingredientes

  • Medio litro de leche entera.
  • 80 a 120 g de azúcar fina (otra de preferencia).
  • Media libra de harina.
  • Mitad de una margarina (mantequilla).
  • 5 huevos.
  • Una cucharadita o tapón de extracto de vainilla.
  • Ralladura de limón.

 Preparación

  • Buscar un recipiente ya sea plástico o de vidrio y verter el medio litro de leche entera, agregar la media libra de harina y agregar los 5 huevos uno por uno comenzar a mezclar nuestros ingredientes.
  • Colocar en un sarten aparte la margarina o mantequilla y cuando ya esté totalmente derretida añadir al recipiente donde tenemos los demás ingredientes agregar los 80 o 120 g de azúcar fina y comenzar a mezclar con un cucharon de madera (ya que este ayuda a mejorar el sabor).
  • Por ultimo colocar las ralladuras de limón en nuestro preparado y añadir la cucharadita o tapón de vainilla y mezclar todo hasta lograr una consistencia cremosa y podemos probar para asegurarnos de que tenga la cantidad necesaria de azúcar.

Crema Pastelera de Fresa

Crema Pastelera de Fresa

Ideal y deleitable para nuestros pasteles, crema perfecta para preparar un pastel de ocasión especial o celebración, el preferido de las mujeres y los niños.

 Ingredientes

  • ½ libra de harina.
  • 500 ml de leche entera.
  • 1 lata de Leche evaporada.
  • 7 a 10 fresas (al gusto).
  • Saborizante de fresa.
  • ½ libra de azúcar fina.
  • 4 huevos.

Preparación

  1. Colocar la ½ libra de harina en un recipiente y agregar la leche entera batir y añadir los huevos uno por uno después agregar la leche evaporada.
  2. En una licuadora, licuar las fresas con un poco de agua menos de media taza y licuar hasta que formen una pasta agregarlas al recipiente con el resto de los ingredientes y agregar el saborizante de fresa y mezclar lentamente por ultimo agregar la azúcar poco a poco y seguir batiendo, probar la crema para verificar si tiene la cantidad de azúcar al gusto.

Crema pastelera de chocolate

Crema pastelera de chocolate

Ingredientes

  • ½ libra de harina.
  • 500 ml de leche entera.
  • 1 lata de Leche evaporada.
  • Pedazos o trozos de chocolate.
  • 1 cucharadita de leche condensada.
  • 4 huevos.
  • Azúcar al gusto.

 Preparación

  • Añadir a un recipiente ½ libra de harina y agregar la leche, añadir los huevos e ir mezclando, verter la leche evaporada y agregar la cucharadita de leche condensada
  • En una olla aparte poner a derretir los trozos de chocolate y agregar agua o leche a su preferencia.
  • Agregar el chocolate derretido a la mezcla completa y si es necesario le añadimos azúcar para dar un sabor más dulce.

Crema pastelera de naranja

Crema pastelera de naranja

Ingredientes

  • 500 ml de leche entera.
  • Ralladura de naranja.
  • 4 huevos.
  • ½ libra de harina.
  • ½ libra de azúcar.
  • Polvo de maíz o maicena.
  • Una cucharadita de saborizante de naranja.

Preparación

  • Añadir a un recipiente la ½ libra de harina y agregar la leche entera, echar los 4 huevos y comenzar a mezclar.
  • Agregar la maicena y rallar 1 naranja de buen tamaño y la ralladura añadirla al recipiente con el contenido.
  • Añadir la azúcar y probar la crema de naranja.