4 Recetas de cremas pasteleras
Hoy quiero compartir con vosotros 4 Recetas de cremas pasteleras ¿Estás preparando un pastel o una torta y necesitas decorarla o rellenarla? estas en el sitio perfecto aquí te diremos como elaborar y preparar deliciosas cremas para tu bizcocho con la que dejarás sorprendidos a todos con tu exquisito pastel. Muchas veces pensamos que la elaboración de un pastel y sobre todo de una crema pastelera ideal para el pastel requiere mucho tiempo, al contrario aquí te demostraremos que es muy fácil preparar tu propia crema pastelera.
Contenidos
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1.Crema pastelera tradicional
Utilizada en la mayoría de recetas caseras y tradicionales de repostería ya que es sencilla de realizar y tiene un sabor sumamente delicioso perfecta para ser el acompañante y revestir nuestro pastel, tarta o pan.
Ingredientes
- Medio litro de leche entera.
- 80 a 120 g de azúcar fina (otra de preferencia).
- Media libra de harina.
- Mitad de una margarina (mantequilla).
- 5 huevos.
- Una cucharadita o tapón de extracto de vainilla.
- Ralladura de limón.
Preparación
- Buscar un recipiente ya sea plástico o de vidrio y verter el medio litro de leche entera, agregar la media libra de harina y agregar los 5 huevos uno por uno comenzar a mezclar nuestros ingredientes.
- Colocar en un sarten aparte la margarina o mantequilla y cuando ya esté totalmente derretida añadir al recipiente donde tenemos los demás ingredientes agregar los 80 o 120 g de azúcar fina y comenzar a mezclar con un cucharon de madera (ya que este ayuda a mejorar el sabor).
- Por ultimo colocar las ralladuras de limón en nuestro preparado y añadir la cucharadita o tapón de vainilla y mezclar todo hasta lograr una consistencia cremosa y podemos probar para asegurarnos de que tenga la cantidad necesaria de azúcar.
2.Crema Pastelera de Fresa
Ideal y deleitable para nuestros pasteles, crema perfecta para preparar un pastel de ocasión especial o celebración, el preferido de las mujeres y los niños.
Ingredientes
- ½ libra de harina.
- 500 ml de leche entera.
- 1 lata de Leche evaporada.
- 7 a 10 fresas (al gusto).
- Saborizante de fresa.
- ½ libra de azúcar fina.
- 4 huevos.
Preparación
- Colocar la ½ libra de harina en un recipiente y agregar la leche entera batir y añadir los huevos uno por uno después agregar la leche evaporada.
- En una licuadora, licuar las fresas con un poco de agua menos de media taza y licuar hasta que formen una pasta agregarlas al recipiente con el resto de los ingredientes y agregar el saborizante de fresa y mezclar lentamente por ultimo agregar la azúcar poco a poco y seguir batiendo, probar la crema para verificar si tiene la cantidad de azúcar al gusto.
3.Crema pastelera de chocolate
Ingredientes
- ½ libra de harina.
- 500 ml de leche entera.
- 1 lata de Leche evaporada.
- Pedazos o trozos de chocolate.
- 1 cucharadita de leche condensada.
- 4 huevos.
- Azúcar al gusto.
Preparación
- Añadir a un recipiente ½ libra de harina y agregar la leche, añadir los huevos e ir mezclando, verter la leche evaporada y agregar la cucharadita de leche condensada
- En una olla aparte poner a derretir los trozos de chocolate y agregar agua o leche a su preferencia.
- Agregar el chocolate derretido a la mezcla completa y si es necesario le añadimos azúcar para dar un sabor más dulce.
4.Crema pastelera de naranja
Ingredientes
- 500 ml de leche entera.
- Ralladura de naranja.
- 4 huevos.
- ½ libra de harina.
- ½ libra de azúcar.
- Polvo de maíz o maicena.
- Una cucharadita de saborizante de naranja.
Preparación
- Añadir a un recipiente la ½ libra de harina y agregar la leche entera, echar los 4 huevos y comenzar a mezclar.
- Agregar la maicena y rallar 1 naranja de buen tamaño y la ralladura añadirla al recipiente con el contenido.
- Añadir la azúcar y probar la crema de naranja.
4 Recetas de cremas pasteleras
Hoy quiero compartir con vosotros 4 Recetas de cremas pasteleras ¿Estás preparando un pastel o una torta y necesitas decorarla o rellenarla? estas en el sitio perfecto aquí te diremos como elaborar y preparar deliciosas cremas para tu bizcocho con la que dejarás sorprendidos a todos con tu exquisito pastel.
Ingredientes
- 1/2 litro Medio litro de leche entera
- 120 gramos de azúcar fina (otra de preferencia)
- 1/2 Libra Harina
- 80 gramos de azúcar
- 1/2 Cáscara de limón
- Cáscara de naranja
- Una rama de Canela
- Una rama de Vainilla
- Un poco más de azúcar para el final
Elaboración paso a paso
- Buscar un recipiente ya sea plástico o de vidrio y verter el medio litro de leche entera, agregar la media libra de harina y agregar los 5 huevos uno por uno comenzar a mezclar nuestros ingredientes.
- Las pepitas del interior, las retiramos abriendo por la mitad la rama con un cuchillo afilado y las reservamos.
- Colocar en un sarten aparte la margarina o mantequilla y cuando ya esté totalmente derretida añadir al recipiente donde tenemos los demás ingredientes agregar los 80 o 120 g de azúcar fina y comenzar a mezclar con un cucharon de madera (ya que este ayuda a mejorar el sabor).
- Por ultimo colocar las ralladuras de limón en nuestro preparado y añadir la cucharadita o tapón de vainilla y mezclar todo hasta lograr una consistencia cremosa y podemos probar para asegurarnos de que tenga la cantidad necesaria de azúcar..
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Notas
Tips:
Nutrition
Calorías: 180kcal
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