Crema casera de brócoli en thermomix

Crema casera de brócoli

Crema casera de brócoli

Crema casera de brócoli

Receta para cuatro personaTiempo de preparación 20 minutos
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Tiempo de preparación 40 min
Tiempo de cocción 40 min
20 min
Tiempo total 1 h 40 min
Plato Crema
Cocina American, Mediterránea
Raciones 4
Calorías 180 kcal

Equipment

  • Modelo de thermomix TM 31- TM5

Ingredientes
  

  • 1 kilo brócoli
  • 1 cebolla pequeña
  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • 1 pastilla de concentrado de caldo de verduras
  • 5 vasos de agua
  • 5 vasos de agua
  • Medio vaso raso de tapioca
  • Sal al gusto
  • Pimienta blanca al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Picamos el brócoli y la cebolla, lo incorporamos en el vaso, programamos todo a 7 minutos a temperatura de 100 grados centígrados y a velocidad 4.
  • Cuando finalice el tiempo, añadimos el agua, la leche con la pastilla de concentrado y luego lo programamos a 10 minutos a temperatura de 90 grados centígrados y a velocidad 6.
  • Cuando falten 5 minutos para finalizar el proceso, añadimos la tapioca y sal al gusto. Una vez culminado todo el proceso, podemos servir calentita.

Video

Notas

Tips:

Nutrition

Calorías: 180kcal
Keyword Crema casera de brócoli
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