Crema casera de guisantes

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Es una receta  muy nutritiva y muy fácil de preparar,Puedes usar guisantes congelados por su practicidad y rapidez, pero también tienen la opción de usar guisantes frescos.

Crema de guisantes hecha en casa

Crema casera de guisantes

La receta tomará más tiempo, pero será más saludable.

Ingredientes para preparar la receta:

  • 1 cebolla blanca
  • ½ ) kilo de guisantes congelados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida
  • 2 cucharadas de crema de leche

Pasos para la elaboración 

  1. Picar la cebolla en trozos muy pequeños, luego pelamos los ajos, los trituramos. Ahora buscamos un sartén grande antiadherente, calentamos con un poco de mantequilla, pero sin llegar a oscurecerse, continuemos con añadir la cebolla y los ajos, freímos durante 5 minutos removiendo constantemente. Añadimos los guisantes al sartén, los removemos constantemente a medida que se vayan descongelando y separando con una cuchara para acelerar la cocción.
  2. Daremos 5 minutos a los guisantes para que se vayan deshaciendo y cocinando, durante este tiempo los moveremos con frecuencia.
  3. Pasados los 10 minutos agregamos el caldo, mezclamos, tapamos y dejamos  cocinar por 10 minutos.
  4. Culminado el tiempo, pasamos el contenido del sartén a una licuadora, antes de licuar, añadimos sal y pimienta al gusto, luego la crema de leche.
  5. Procesamos todos los ingredientes hasta obtener una crema lo más fina posible.
  6. Verificamos el sabor si hace falta, agregamos más sal o pimienta o ambas. Si nos parece que la crema ha quedado muy espesa, podemos añadir más caldo o también agua. Si nos quedó muy líquida podemos agregar más crema de leche para darle más cuerpo.

Tips:

La crema de guisantes se sirve caliente, si se nos ha enfriado durante el proceso, podemos calentarla durante algunos minutos más. Y lista nuestra crema de guisantes.

Resumen:

Receta→ Crema De Guisantes ↓ Fácil

Aprende ✅ a preparar 🍵 Crema casera de guisantes 🍵 recetas fáciles, rápidas y económicas ...

Tipo: aperitivo

Cocina: Española

Palabras claves: Crema de guisantes

Rendimiento de la receta: 4

Calorías: 180

Tiempo de preparación: PT1H

Tiempo de cocinado: PT30M

Tiempo total: PT1H30M

URL del contenido del vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=R25x32eOaog

Miniatura del vídeo de receta: https://i.ytimg.com/vi/voN0HfMzjQQ/hqdefault.jpg

Nombre del vídeo de receta: Crema de guisantes - Recetas de cocina

Fecha de subida del video: 09/01/2020

Descripción del vídeo de receta: Aprende a elaborar esta rica crema de guisantes con esta fácil receta que te proponemos a continuación. Descubre cómo hacerla siguiendo las indicaciones que te damos en el paso a paso de la receta escrita o mirando el vídeo que también te compartimos. Benefíciate de todas las propiedades que el consumo de guisantes aporta a tu organismo. Recetas de cremas.

Ingredientes de la receta:

  • 1 cebolla blanca
  • ½ ) kilo de guisantes congelados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida
  • 2 cucharadas de crema de leche

Instrucciones de la receta: Es una receta  muy nutritiva y muy fácil de preparar,Puedes usar guisantes congelados por su practicidad y rapidez, pero también tienen la opción de usar guisantes frescos.