Crema casera de espinaca

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Crema casera de espinaca

Crema casera de espinaca

Esta crema la puedes acompañar con pan tostado o agregar queso parmesano encima. 

Ingredientes para preparar la receta:

  • 500 mg de espinaca en bolsa congelados o frescas
  • 1 cebolla
  • Ajo al gusto
  • Agua
  • 100 gramos de nata líquida ((crema de leche, leche evaporada más ligera))
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para la elaboración 

  1. Primer pasó, picamos la cebolla y el ajo, luego añadimos aceite de oliva  en un sartén, añadimos la cebolla, el ajo, las espinacas, sal y pimienta al gusto y cubrimos con agua.
  2. Si las espinacas son congeladas el tiempo que deben hervir en agua es de 7 minutos, si son frescas unos 5 minutos.
  3. Una vez que estén cocidas las espinacas, retiramos parte del agua de la cocción, luego batimos con la batidora eléctrica, hasta que quede una textura a nuestro gusto, espesa o más o menos líquida.
  4. Después de dejar la textura deseada, añadimos la nata o crema de leche y  si la deseas más ligera podes utilizar leche evaporada. Ahora probamos y si es necesario salpimentamos.

Tips:
Lista nuestra crema de espinaca.