Crema casera de espinaca

 

Crema casera de espinaca

Crema casera de espinaca

Esta crema la puedes acompañar con pan tostado o agregar queso parmesano encima. 
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Tiempo de preparación 40 min
Tiempo de cocción 40 min
20 min
Tiempo total 1 h 40 min
Plato Crema
Cocina American, Mediterránea
Raciones 4
Calorías 180 kcal

Ingredientes
  

  • 500 mg de espinaca en bolsa congelados o frescas
  • 1 cebolla
  • Ajo al gusto
  • Agua
  • 100 gramos de nata líquida (crema de leche, leche evaporada más ligera)
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Primer pasó, picamos la cebolla y el ajo, luego añadimos aceite de oliva  en un sartén, añadimos la cebolla, el ajo, las espinacas, sal y pimienta al gusto y cubrimos con agua.
  • Si las espinacas son congeladas el tiempo que deben hervir en agua es de 7 minutos, si son frescas unos 5 minutos.
  • Una vez que estén cocidas las espinacas, retiramos parte del agua de la cocción, luego batimos con la batidora eléctrica, hasta que quede una textura a nuestro gusto, espesa o más o menos líquida.
  • Después de dejar la textura deseada, añadimos la nata o crema de leche y  si la deseas más ligera podes utilizar leche evaporada. Ahora probamos y si es necesario salpimentamos.

Video

Notas

Tips:
Lista nuestra crema de espinaca. 

Nutrition

Calorías: 180kcal
Keyword Crema casera de espinaca
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