Cremas de verduras

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Esta crema es exquisita y sobre todo muy saludable para nuestro organismo por los ingredientes que contiene las verduras aportan vitaminas, minerales y antioxidantes y que mejor que recibir esta carga de nutrientes para nuestro organismo en una deliciosa crema hecha por nosotros mismos, no nos tardaremos mucho tiempo en preparar la receta y los resultados serán increíbles para tu paladar.

Ingredientes

  • 2 a 3 papas.
  • 2 zanahorias.
  • 1 camote.
  • 1 cebolla.
  • 1 chile verde.
  • Sal y pimienta.
  • 50 ml de leche entera.

Preparación

  1. Pelar y cortar las zanahorias, poner a coser las papas y el camote a fuego lento y esperar de 10 a 15 minutos hasta que estén blandas, esperar a que no estén tan calientes y retirar la piel de la papa y camote.
  2. Picar la cebolla y chile verde en el corte de su preferencia juliana o rondelle.
  3. En una olla agregar todos los vegetales a excepción de la papa y el camote estos ponerlos en otro recipiente junto con los 50 ml de leche y deshacer la papa y el camote con la leche, hasta formar una consistencia cremosa, y agregar esta preparación a la olla con los demás vegetales.
  4. Por ultimo añadir entre 2 tazas con agua y poner a hervir todo a fuego lento por unos 5 a 7 min aproximadamente, agregar la sal y pimienta a nuestro gusto.

TIPS:

Ahora si podremos disfrutar de nuestra crema, como ingredientes extra podemos agregar unas hojitas de culantro o picar el mismo culantro y añadirlo, también podemos agregar albahaca para que nuestro platillo se mire más elaborado y más estético, quien lo deguste quedará encantado con tu receta.