Crema de guisantes casera en thermomix

Las cremas es uno de los principales componentes de la dieta humana. Tienen un efecto positivo en el sistema digestivo.

La sopa de guisantes es amada por muchas familias. Casi nadie ha probado nunca este tipo de platos. Después de todo, la sopa tiene un sabor y un aroma especiales. En el calor de un plato compensará la falta de fluido en el cuerpo, y en invierno calentará y calmará los nervios.

Ingredientes receta Crema de guisantes casera en thermomix

  • Aceite de oliva
  • cebolla
  • puerros
  • sal
  • guisantes congelados
  • agua

Crema de guisantes casera en thermomix

Crema de guisantes casera en thermomix

Las cremas es uno de los principales componentes de la dieta humana. Tienen un efecto positivo en el sistema digestivo. La sopa de guisantes es amada por muchas familias.
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Tiempo de preparación 40 min
Tiempo de cocción 40 min
20 min
Tiempo total 1 h 40 min
Plato Crema
Cocina American, Mediterránea
Raciones 4
Calorías 180 kcal

Equipment

  • thermomix

Ingredientes
  

  • 70 g de aceite de oliva extra virgen
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de puerro
  • Sal al gusto
  • 400 g de guisantes congelados
  • 500 g de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Eche el aceite en el vaso y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  • Añada la cebolla, el puerro y sal al gusto, trocee programando 4 segundos, velocidad 4-3
  • Sofría programando 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
  • Añada los guisantes y rehogue 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
  • Incorpore el agua y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 3.
  • Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 3 minutos, velocidad 7.
  • Para servir, puede decorar la crema con unas gotas de tomate triturado o nata líquida.
  • También puede servir en chupitos poniendo encima un berberecho, huevas de mujol o beicon crujiente.
  • Puede usar guisantes frescos, pero el color de la crema será pardo (marrón).

Video

Notas

Tips:
Para hacer esta sopa sin leche, sustituye la leche por leche de soja o de coco.
También puedes duplicar esta porción para congelar la sopa para más tarde.

Nutrition

Calorías: 180kcal
Keyword Crema de guisantes casera en thermomix
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