Crema o puré de calabaza en thermomix

Si estás buscando una buena crema de calabaza, ¡has venido al sitio adecuado! Nuestra receta es súper fácil, saludable y es el alimento de confort perfecto para el invierno.

El secreto para que esta sopa de calabaza en la Thermomix esté absolutamente llena de sabor es tostar primero la calabaza. ¡Hacerlo hará que tu crema sepa un millón de veces mejor!

Ingredientes a utilizar en la receta de Crema o puré de calabaza en thermomix:

  • Calabaza
  • Zanahoria
  • Puerro
  • Patata
  • Agua
  • sal
  • Aceite de oliva.

Crema de calabaza en thermomix

Crema de calabaza en thermomix

Si estás buscando una buena crema de calabaza, ¡has venido al sitio adecuado! Nuestra receta es súper fácil, saludable y es el alimento de confort perfecto para el invierno
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Tiempo de preparación 40 min
Tiempo de cocción 40 min
20 min
Tiempo total 1 h 40 min
Plato Crema
Cocina American, Mediterránea
Raciones 4
Calorías 180 kcal

Equipment

  • thermomix

Ingredientes
  

  • 450 gramos de calabaza
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 patata mediana
  • 500 gramos de agua
  • Sal
  • 30 ml de aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Primero se pela las patatas y las zanahorias, se corta el puerro y se añade al vaso del  robot, luego se programa a velocidad 5 durante 3 segundos aproximadamente.
  • Después le agregamos el aceite de oliva, después de haber bajado de las paredes del vaso hacia el fondo los trozos del puerro.
  • Se programa la thermomix a velocidad 2 y temperatura varoma durante 8 minutos. A continuación la calabaza, la patata y las zanahorias así como un poquito de sal y el agua.
  • El robot se programa a velocidad 1 y ½ y temperatura varoma durante media hora.
  • Por último, cuando haya terminado el tiempo y el thermomix haya bajado la temperatura, se vuelve a programar a velocidad 5-7-10 durante 1 minuto.

Video

Notas

Tips:
Ya está listo el platillo y se puede acompañar de unos picatostes, pero es algo personal. 

Nutrition

Calorías: 180kcal
Keyword Crema de calabaza en thermomix
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