Receta Crema de calabaza

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La crema de calabazas es una crema sumamente exquisita, sabrosa y apetitosa que dejará encantado a cualquiera que la pruebe y sabes que es lo mejor de todo que es una crema fácil y accesible de preparar, los ingredientes son fáciles de encontrar y no lleva mucho tiempo elaborarla, con las calabazas podemos elaborar una crema con la que podremos acompañar nuestras comidas, ya que es ligera y muy deliciosa.

  • Una calabaza de 400 g.
  • 1 Pataste.
  • 2 Zanahorias
  • 2 Papas
  • 3 cucharadas de aceite. ((Oliva de preferencia))
  • 1 ramita de apio.
  • 2 tazas de leche entera.
  • Ajo y cebolla.
  • 1 chile verde.
  • Sal y pimienta.
  1. En un recipiente poner a hervir la calabaza en rodajas. Pelar y coser las zanahorias, las papas y el pataste, poner a hervir estas verduras por 10 a 15 minutos hasta que estén suaves y blandos, la calabaza puede tardar más tiempo por eso es necesario agregar bastante agua, para que este a tiempo, cuando ya estén machacar las verduras hasta que queden en forma de puré.
  2. En una olla añadir un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el chile verde, cuando estos ya estén podemos mezclar las verduras hechas puré, agregamos la leche y mezclamos a fuego lento, por unos 10 minutos aproximadamente.
  3. Picar el apio y añadirlo junto con el ajo a olla, cuando nuestra crema este apunto de estar, se mirará espesa entonces debemos agregarle la sal y pimienta para condimentarla y dejarla a nuestro gusto, revolver y estará listo.
  4. Ahora podremos disfrutar de nuestra receta y podemos compartirla con quien nosotros prefiramos, quedaría perfecta para una cita casual con tu pareja o amigos elaborar esta receta te dejaría muy bien y sorprenderías a la persona con quien la compartas.