Crema de guisantes casera en thermomix
Las cremas es uno de los principales componentes de la dieta humana. Tienen un efecto positivo en el sistema digestivo. La sopa de guisantes es amada por muchas familias.
Raciones 4
Calorías 180kcal
Equipment
- thermomix
Ingredientes
- 70 g de aceite de oliva extra virgen
- 100 g de cebolla
- 100 g de puerro
- Sal al gusto
- 400 g de guisantes congelados
- 500 g de agua
Elaboración paso a paso
- Eche el aceite en el vaso y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Añada la cebolla, el puerro y sal al gusto, trocee programando 4 segundos, velocidad 4-3
- Sofría programando 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
- Añada los guisantes y rehogue 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
- Incorpore el agua y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 3.
- Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 3 minutos, velocidad 7.
- Para servir, puede decorar la crema con unas gotas de tomate triturado o nata líquida.
- También puede servir en chupitos poniendo encima un berberecho, huevas de mujol o beicon crujiente.
- Puede usar guisantes frescos, pero el color de la crema será pardo (marrón).
Video
Notas
Tips:
Para hacer esta sopa sin leche, sustituye la leche por leche de soja o de coco.
También puedes duplicar esta porción para congelar la sopa para más tarde.
Nutrition
Calorías: 180kcal
