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cremas de zapallo
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Receta de Cremas de zapallo ( camote) con leche Fácil y saludable 2021

Esta es una crema fácil de elaborar desde la comodidad de nuestra casa no nos tardaremos más de una hora en prepararla y los resultados serán increíblemente deliciosos, esta sopa se destaca porque su ingrediente principal es el camote, una verdura de sabor dulce y textura suave que es lo que le da el toque especial a nuestra crema.
Plato Crema
Cocina American, Mediterránea
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
20 minutos
Tiempo total 1 hora 40 minutos
Raciones 4
Calorías 180kcal

Ingredientes

  • 3 a 4 camotes grandes.
  • 1 lata de leche evaporada.
  • 2 racimos de culantro.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 papas grandes.
  • 2 zanahorias.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de oliva.
  • 2 chiles verdes.
  • 1 cebolla.

Elaboración paso a paso

  • Pelar y poner a hervir los camotes, la zanahoria y la papa por 5 a 10 min, picar los chiles y la cebolla.
  • Agregar las verduras a la olla con un poco de aceite de oliva y sofreír, añadirle la leche evaporada junto con 2 tazas de agua, comenzar a revolver suavemente y cocer a fuego lento por aproximadamente 10 minutos, debe verse una mezcla cremosa cuando ya casi estén los 10 min.
  • Como último paso machacar un diente de ajo, agregar a la olla junto con la sal y pimienta y condimentar al gusto.
  • Utilizar el culantro para decorar nuestro platillo.
  • Es muy fácil elaborar platillos desde nuestras casas estas recetas nos hacen darnos cuenta, que no es tan complicado disfrutar de una buena comida, esta crema se utiliza sobre todo para comer en el almuerzo, pero se puede hacer para acompañarla con cualquier platillo o también sola en cualquier tiempo de comida, ahora si nos sentiremos convertidos en todos unos chefs por habernos preparado este platillo que seguro se convertirá en uno de nuestros favoritos.

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Nutrition

Calorías: 180kcal