Hoy quiero compartir con vosotros 4 Recetas de cremas pasteleras ¿Estás preparando un pastel o una torta y necesitas decorarla o rellenarla? estas en el sitio perfecto aquí te diremos como elaborar y preparar deliciosas cremas para tu bizcocho con la que dejarás sorprendidos a todos con tu exquisito pastel.
Plato Crema
Cocina American, Mediterránea
Tiempo de preparación 40 minutosminutos
Tiempo de cocción 40 minutosminutos
20 minutosminutos
Tiempo total 1 horahora40 minutosminutos
Raciones 4
Calorías 180kcal
Ingredientes
1/2litroMedio litro de leche entera
120 gramosde azúcar fina (otra de preferencia)
1/2LibraHarina
80gramosde azúcar
1/2Cáscara de limón
Cáscara de naranja
Una rama de Canela
Una rama de Vainilla
Un poco más de azúcar para el final
Elaboración paso a paso
Buscar un recipiente ya sea plástico o de vidrio y verter el medio litro de leche entera, agregar la media libra de harina y agregar los 5 huevos uno por uno comenzar a mezclar nuestros ingredientes.
Las pepitas del interior, las retiramos abriendo por la mitad la rama con un cuchillo afilado y las reservamos.
Colocar en un sarten aparte la margarina o mantequilla y cuando ya esté totalmente derretida añadir al recipiente donde tenemos los demás ingredientes agregar los 80 o 120 g de azúcar fina y comenzar a mezclar con un cucharon de madera (ya que este ayuda a mejorar el sabor).
Por ultimo colocar las ralladuras de limón en nuestro preparado y añadir la cucharadita o tapón de vainilla y mezclar todo hasta lograr una consistencia cremosa y podemos probar para asegurarnos de que tenga la cantidad necesaria de azúcar..