Go Back
+ servings
Crema casera de brócoli en thermomix
Imprimir

Crema casera de brócoli en thermomix

Me encanta el hecho de que la Thermomix es tan poderosa que podemos reutilizar  todo tipo de ingredientes que de otra manera no se utilizarían y hacer un crema con ello
Plato Crema
Cocina American, Mediterránea
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
20 minutos
Tiempo total 1 hora 40 minutos
Raciones 4
Calorías 180kcal

Equipment

  • thermomix

Ingredientes

  • 1 brócoli
  • 1 cebolla pequeña
  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • 1 pastilla de concentrado de caldo de verduras
  • 5 vasos de agua
  • 5 vasos de agua
  • Medio vaso raso de tapioca
  • Sal al gusto
  • Pimienta blanca al gusto

Elaboración paso a paso

  • Picamos el brócoli y la cebolla, lo incorporamos en el vaso, programamos todo a 7 minutos a temperatura de 100 grados centígrados y a velocidad 4.
  • Cuando finalice el tiempo, añadimos el agua, la leche con la pastilla de concentrado y luego lo programamos a 10 minutos a temperatura de 90 grados centígrados y a velocidad 6.
  • Cuando falten 5 minutos para finalizar el proceso, añadimos la tapioca y sal al gusto. Una vez culminado todo el proceso, podemos servir calentita.

Video

Notas

Tips de la Thermomix:
Jarra de acero inoxidable con gran capacidad de hasta 3,3 litros; completamente personalizable en todos los parámetros para ofrecer infinidad de posibilidades en tu cocina diaria
Numerosos accesorios para hacer todas las elaboraciones que imagines; podrás preparar hasta 3 platos a la vez en la vaporera

Nutrition

Calorías: 180kcal